ODBC（Open Database Connectivity）是一种标准的数据库连接方法，可以让应用程序通过统一的接口访问不同类型的数据库。在连接oracle数据库处理大数据量数据备份与恢复时，可以通过ODBC连接来实现。

在备份数据时，可以使用Oracle提供的工具如expdp（Data Pump）来导出数据到一个文件中，然后通过ODBC连接将数据文件存储到其他系统或存储设备中，以实现数据备份。同样，在恢复数据时，可以通过ODBC连接将备份文件导入到Oracle数据库中，然后恢复数据到原始状态。

一些常用的ODBC连接工具包括ODBC驱动程序和连接管理器，可以帮助用户配置和管理数据库连接。通过正确配置ODBC连接参数，可以提高数据备份与恢复的效率和可靠性，确保数据安全和完整性。

总的来说，使用ODBC连接Oracle处理大数据量数据备份与恢复是一种灵活、高效且可靠的方法，可以帮助用户轻松地管理和保护数据库中的数据。